這陣子羅莎新拆封了一包咖啡豆,一樣是「谷氏咖啡專業烘焙廠」的豆子,這次要分享咖啡豆是『吉利馬札羅』。
這陣子剛好碰到生理期,就沒有泡冷萃咖啡,都是用手沖的方式。
羅莎一樣是用7g的咖啡粉,使用85~90度的水溫下去沖泡。
如果喜歡喝濃一點的朋朋們,可以自己調整咖啡粉的量。
生理期快結束時,就有慢慢添加一些冰塊。
吉利馬札羅喝起來的口感,是柑橘香氣帶點果酸感,有的人會喝出有葡萄酒與花香感,羅莎只有喝出果香和微酸感,但是每個人的味覺不一樣,也可能是羅莎的味覺還不夠敏銳!
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