羅莎琳德

這陣子羅莎依然很著迷於「咖啡」，這次想跟大家分享『安提瓜花神』，咖啡豆來自「谷氏咖啡專業烘焙廠」！

先來分享羅莎最常做的『手沖』，作法跟上一篇耶加雪菲一樣呦！

來分享一下手沖喝起來的感覺，羅莎覺得帶有紅棗茶的香氣，非常好入喉，屬於甘甜順口的咖啡。

目前手沖喝過的咖啡豆有「耶加雪菲」、「蒲隆地」、「尼加拉瓜象豆」、「安提瓜花神」。

目前的排名是「安提瓜花神」>「尼加拉瓜象豆」＝「耶加雪菲」>「蒲隆地」！

先跟大家說一下「蒲隆地」，這款咖啡是羅莎在堂姊那邊喝的，因為他的咖啡體比較厚，口感相對強烈，羅莎沒有很喜歡，所以不會分享，但是推薦喜歡濃厚咖啡的朋朋選擇這款！

剩下的咖啡豆羅莎會慢慢跟大家分享喝起來的感覺，與自己覺得適合的沖泡方式呦！

近期天氣變熱，剛好系上送羅莎無印良品的冷水壺，就拿來做冷萃咖啡。

羅莎是用30g的咖啡粉搭配1L的水，再放入冰箱，大概都會冰個12~13小時，但是咖啡粉的比例跟浸泡時間可以依據自己的喜好做調整呦！

冷萃喝起來帶有些微的果酸感，但是不會不好入喉，依然是口感溫和的咖啡！

羅莎是覺得安提瓜花神適合的方式是『手沖』。