羅莎琳德

羅莎從以前就蠻喜歡喝咖啡的，也一直想要學『手沖咖啡』，會知道『耶加雪菲』是因為「黑浮咖啡」的菜單上看到的，才讓羅莎開始認識咖啡豆的種類。

羅莎的堂姐和堂姐夫一開始是先經營咖啡廳，後來才轉戰販售咖啡豆。

也在這次的疫情爆發前，羅莎和姊姊學了『手沖咖啡』！

先給大家看一下咖啡豆的包裝。

這個是半磅的咖啡豆（227公克），還有更大包裝的一磅（454公克），如果家裡沒有磨豆機不用擔心，在下單時，可以選擇是否需要研磨呦！

羅莎本來是沒有手沖咖啡組，因為姊姊給我一包，我就上momo購物網買了第一個手沖組合，裡面有雲朵壺、濾網及細口壺。

一般的比例是10公克的咖啡粉搭配200C.C.的水，但是羅莎的濾杯比較小跟不鏽鋼的材質，導致流速比較慢，所以咖啡粉量減低至7公克，熱水的部分，我是使用80~85度的水溫呦！

給大家看一下咖啡滴下來的過程，讓羅莎覺得很療癒😄

這陣子剛好碰到遠距上課，羅莎每天都會沖咖啡，讓宅在家的生活增添一些儀式感，也讓自己學習到夢寐已久的技能！

姊姊和姊夫的咖啡豆不只有耶加雪菲，還有很多種，有興趣的朋朋可以去蝦皮看看呦！（網址會在最下方！

也可以直接在蝦皮搜尋『谷氏咖啡專業烘焙廠』呦！

網址：https://shopee.tw/evelynhuang1001?v=3ec&smtt=0.0.4