羅莎琳德

『柴記當歸鴨、鴨肉湯』是羅莎外公很喜歡吃的店，羅莎個人是很喜歡喝「當歸湯」。

柴記的店面非常乾淨、整齊。

讓大家看看柴記有在賣哪些美食吧！

上面是有價格的。

羅莎點『下水湯＋冬粉』。

羅莎媽點『鴨肝湯＋冬粉』。

我們還點了『米血』。

柴記的米血是真的鴨血製成，羅莎媽說這就是古早味。

當歸湯喝起來舒爽、鮮美，羅莎很喜歡吃「雞胗」，吃起來很有嚼勁，一直以來都是羅莎的心頭好，當歸湯喝起來鮮美、清甜，羅莎都會把整碗湯喝個精光，尤其是在生理期過後，羅莎都會盡量來一碗「當歸湯」補血。

接下來是羅莎在網路上看到的知識，分享給大家，有誤請在下方留言告訴羅莎！

當歸具有調經止痛、心血管保健、促進血液循環，但當歸中含有可能會刺激乳腺癌細胞生長的成分，因此乳腺癌的患者應該避免服用。

當歸屬溫，久服或過量服用，容易導致虛火上升， 肝火旺、肺虛內熱的人，不宜服用；脾胃虛弱、大便溏瀉的人應謹慎服用。

《本草經集注》指出當歸「畏菖蒲、海藻、牡蒙」，故不宜配伍使用；當歸也不宜與阿斯匹靈併用，以免引發出血。

食用當歸、伸筋草與鯧魚燉煮後的魚湯，來改善頸椎骨刺。

當歸多用於治療婦科疾病，還可治便祕。取等量當歸、黑芝麻，研末混合，每次取末10克，用米湯水送服即可。

當歸與鱸魚燉煮後，搭配薑片等食材食用，可調補氣血，有助於術後傷口癒合。

店名：柴記當歸鴨、鴨肉羹

營業時間：11:00~23:00

電話：06-2293806

地址：台南市南區健康路二段30號

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